SUWADAから待望の「包丁」が発売！

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【SUWADA/諏訪田製作所】キッチンナイフ 三徳170mm

●SUWADAの考えた包丁●

試行錯誤を重ね商品化されたこちらの包丁は、

”よく切れて、握りやすくて使いやすい、そして長く使える”

そんな基本的な機能を追求し、よりシンプルな形状デザインに落とし込まれています。

ブレード（芯材）に使用する材料は、国産材の中でも硬度が非常に高く耐蝕性にも優れるコバルト合金刃物鋼VG10を使用しており、切れ味は折り紙付き。
鋭い切れ味と、錆びにくく欠けにくい堅牢性を併せ持つため、プロの料理家の愛用する包丁にも採用されています。

また、ブレードからハンドルにかけてなだらかな傾斜をつけた口金付きとなっているため、汚れが溜まらず洗いやすく衛生的に保つことが出来ます。

人間工学に基づいたハンドル

包丁を上手くコントロールする為には手指の運動性と安定性が同時に求められる事に着目し、人間工学に基づいた握りやすく動かしやすい柄を独自開発しました。口金に近いほど楕円状になっておりグリップ感が高いのに対し、端に行くほど太く四角形になっていることで指離れの良いハンドルになっています。

また、ハンドル材には水や経年変化にも強い積層強化木を使用しているため、天然木のハンドルのように水濡れによる痛みを気にする必要はございません。
過酷な環境でも耐えられることからサバイバルナイフにも多く使用されます。

諏訪田製作所と言えば現在も入手まで数カ月待ちの「爪切り」が有名です。

諏訪田製作所のこだわりは、商品開発・材料選びから仕上げまで、
全て自社の職人が手がけていることです。

機能美を追求したSUWADA製品は国内外で高い評価を受け、数々のアワードを受賞。

そんな諏訪田製作所の待望の包丁です。

あなたのお料理の相棒になる事は間違いありません。