2階「スイートカフェジョージーポージー」では“バレンタイン”に先駆け、

井上オリジナルのチョコレートBEE&BEAN CHOCOLATE(ビー&ビーンチョコレート)を使用したコーヒーセットをご用意いたしました!

 

BEE & BEAN CHOCOLATE(ビー&ビーンチョコレート)は、
松本の街の魅力をコーヒーの風味で表現した「アルプスシティ・コーヒー」と、
「松本みつばちプロジェクト」として松本市街地にある井上百貨店の屋上で採集された蜂蜜「城町はちみつ」とが出合うことで誕生した、オリジナルチョコレートです。

 

◇アルプスシティ・コーヒー/Coffee Chocolate“Nature”

インドネシア産マンデリンベースの「アルプスシティ・コーヒー」ネイチャー・ブレンド(深煎り)を濃縮抽出し、ビターチョコレートとリキュールで仕上げたガナッシュ。

 

◇アルプスシティ・コーヒー/Coffee Chocolate“City”

エチオピア産モカベースの「アルプスシティ・コーヒー」シティ・ブレンド(中深煎り)を濃縮抽出し、ミルクチョコレートに混ぜ込んだガナッシュ。

 

◇松本みつばちプロジェクト/Honey Chocolate

100%国産(信州・松本産)の蜂蜜「城町はちみつ」を、キャラメル風味のミルクチョコレートに混ぜ込んだガナッシュ。

 

この機会にぜひ一足お先に井上オリジナルの高級チョコレートを美味しいコーヒーと一緒にお楽しみくださいませ。